Меренга

Name: Меренга
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: цукор — 180 Г; лимонна кислота — Дрібка; білок курячого яйця — 3 Шт

Десерти

1-3 години

Легко

3 інгредієнтів

Випікання

Можно подати як окремий десерт, а можно використовувати для приготування тортів

Інгредієнти

Цукор 180 Г
Лимонна кислота Дрібка
Білок з курячого яйця 3 Шт

Кроки приготування

Крок 1

До білків додати лимонну кислоту. Починаємо збивати на маленьких обертах. До утворення "пивної" піни. Поступово збільшуючи швидкість до максимальної в декілька етапів додаємо цукор.