Зрази з печінкою

Другі страви

30-60 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

смачні картопляні зрази з начинкою з курячої печінки

Інгредієнти

Печінка куряча 300 гр
Картопля 1 кг
Яйце 1 шт
Борошно 4 ст.л.
Цибуля 1 шт
Сіль, перець

Кроки приготування

Крок 1

Картоплю очистіть, помийте і зваріть у підсоленій воді до готовності
Пропустити через мясорубку

Крок 2

Печінку помити, зріжте плівки і наріжте шматочками. Цибулю очистити і порізати кубиками. Обсмажити печінку з цибулею на олії до рум’яності. Посоліть і поперчіть. Перекрутити через мясорубку

Крок 3

У картопляне пюре додайте яйце і борошно, добре вимішайте. З картопляної маси зробіть круглі коржики, на середину кожного покладіть по ложці начинки і сформуйте зрази.