Ліниві вареники з маком і соусом

Name: Ліниві вареники з маком і соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: кисломолочний сир — 200 гр; яйце — 1 шт; цукор — 2 ст.л.; мак — 1 ст.л.; борошно — 5-7 ст.л.; ванільний цукор; вершки 22% — 50 мл.; білий шоколад — 50 гр

Другі страви

до 30 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

швидке приготування смачних солодких вареників

Інгредієнти

Кисломолочний сир 200 гр
Яйце 1 шт
Цукор 2 ст.л.
Мак 1 ст.л.
Борошно 5-7 ст.л.
Ванільний цукор
Соус: вершки 22% 50 мл.
Білий шоколад 50 гр

Кроки приготування

Крок 1

У мисці змішайте сир, яйце, цукор, мак і ванілін. Ретельно розімніть виделкою до однорідності.

Крок 2

Додайте борошно й замісіть тісто спочатку виделкою, потім вимішайте руками. Тісто має бути м’яке, але не липнути до рук.

Крок 3

Присипте стіл борошном, викладіть тісто, обкачайте його й сформуйте невеликі кульки.

Крок 4

У каструлі доведіть воду до кипіння, зменште вогонь до середнього.
Обережно опустіть вареники у воду. Варіть до того моменту, поки вони не спливуть – потім одразу виймайте шумівкою.

Крок 5

Нагрійте вершки в сотейнику (не доводячи до кипіння).
Додайте поламаний білий шоколад, помішуйте до повного розчинення й однорідності.

Крок 6

Полийте гарячі вареники теплим шоколадним соусом. За бажанням посипте маком, тертим білим шоколадом, журавлиною і т.д.

автор рецепта

Vadgol

23 Тра 2025

178