Котлети як у дитинстві

Name: Котлети як у дитинстві
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: свинина яловичина — 1 кг; цибуля — 2 шт; яйце — 1 шт; білий хліб — 200 гр; молоко — 200 мл; сіль, перець; олія для смаження

Другі страви з свинини

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

смачні котлети дитинства

Інгредієнти

Свинина+яловичина 1 кг
Цибуля 2 шт
Яйце 1 шт
Білий хліб 200 гр
Молоко 200 мл
Сіль, перець
Олія для смаження

Кроки приготування

Крок 1

хліб замочити у молоці

Крок 2

Свинину і яловичину прокрутити через мясорубку, додати цибулю.
У готовий фарш додати розмочений хліб, яйце, сіль і перець, ретельно вимішати, а ще краще відбити.
Залишити фарш відпочити 10 хвилин

Крок 3

Сформувати котлетки. Підготовлені котлети викласти на досить нагріту сковорідку. Обсмажити на великому вогні з двох сторін до утворення рум’яної скоринки. Потім зменшити вогонь.

Досмажити котлети на повільному вогні до готовності близько 5-10 хвилин під закритою кришкою.

автор рецепта

Vadgol

26 Тра 2025

168