Паста з куркою в цитрусовому соусі
ну дуже смачно
Інгредієнти
- Лимон 1 од
- Апельсин 1 од
- Куряче філе 2 од
- Соєвий соус 2 столових ложки
- Гострий перець половинка одного
- Борошно 1 столова ложка
- Олія 3 столових ложки
- Часник 2 зубчика
- Паста 300 гр
- Зелена цибуля за смаком
- Кмин і koriandr по половині чайної ложки
- Мед(цукор) 1 столова ложка
Кроки приготування
Крок 1
Курку нарізаємо на смужки. Знімаємо цедру з лимона та апельсина
Крок 2
До цедри додаємо соєвий соус, нарізану зелену цибулю, нарізаний гострий перець, подрібнений часник, сік 1 лимона, мелений кмин і коріандр, мед. Добре перемішуємо
Крок 3
В отриманий маринад відправляємо курку на 15 хвилин
Крок 4
Дістаємо курку, розігріваємо на великому вогні олію та обсмажуємо курку 1 хвилину
Крок 5
У маринад від курки додаємо сік 1 апельсина
Крок 6
борошно
Крок 7
добре перемішуємо
Крок 8
У сковорідку, де смажилася курка, виливаємо маринад на 30 секунд
Крок 9
і повертаємо курку
Крок 10
Варимо пасту. Відварену пасту перемішуємо соусом і подаємо
Коментарі