Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Різотто з морепродуктами
Каші
Італійська кухня
італійська страва у вас вдома
Інгредієнти
- Рис 180 гр
- Пармезан 40 гр
- Сіль, перець за смаком
- Біле вино 100 мл
- Суміш морепродуктів: шматочки кальмарів, каракатиці, креветок 500 гр
- Масло вершкове 50 гр
- Курячий або овочевий бульйон 700 мл
Кроки приготування
Крок 1
розморожуємо морепродукти
Крок 2
Розтоплюємо половину масла та додаємо рис, перемішуємо та додаємо вино, обсмажуємо 2 хвилини
Крок 3
вливаємо частково бульйон (десь 4 частину)
Крок 4
та перемішуємо поки не випариться бульйон
Крок 5
обсмажуємо частинами морепродукти
Крок 6
знов додаємо бульйон
Крок 7
та готуємо до випарювання. Повторюємо ще двічі
Крок 8
додаємо сіль та перець, перемішуємо
Крок 9
додаємо залишок вершкового масла
Крок 10
морепродукти
Крок 11
та сир. Перемішуємо та подаємо
1
142
0
Коментарі