Рецепти
Другі страви
Паста
Скляна локшина з куркою та овочами в пікантному соусі

Скляна локшина з куркою та овочами в пікантному соусі

Name: Скляна локшина з куркою та овочами в пікантному соусі
Cuisine: None
Ingredients: морква — 1 середня; цукіні — 1 середній; часник — 3 зубчика; болгарський перець — 1 середній; соєвий соус — 4 ст. л.; яблучний оцет — 2 ст. л; цукор — 3 ст. л; куряче м'ясо — 4 стегна; скляна локшина — 200 гр; кукурудзяний крохмаль — 1 ч. л.; кунжут — за смаком; кетчуп — 3 ст. л; кунжутна олія — 1 ч. л.

Паста

30-60 хвилин

Середньо

13 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

Морква - 1 середня
Цукіні - 1 середній
Часник - 3 зубчика
Болгарський перець - 1 середній
Соєвий соус - 4 ст. л.
Яблучний оцет - 2 ст. л
Цукор - 3 ст. л
Куряче філе або інша частина курки - 4 стегна
Скляна локшина - 200 гр
Кукурузного крохмалю - 1 ч. л.
Насіння кунжуту - за смаком
Кетчуп ,, лагідний,, - 3 ст. л
- кунжутное масло - 1 ч. л.

Кроки приготування

Крок 1:

Залити скляну локшину окропом у каструлі, накрити кришкою та залишити на 5 хвилин. Потім злити воду та промити холодною водою. Відставити.

Крок 2:

У невеликій мисці змішати всі інгредієнти для соусу до однорідності.

Крок 3:

Видалити кістки та шкіру (якщо є), нарізати м’ясо на невеликі шматочки. Обсмажити на сильному вогні у 2 ст. л. рослинної олії по 1–1,5 хвилини партіями, до золотистого кольору. Перекласти на тарілку.

Крок 4:

Нарізати овочі соломкою

Крок 5:

У тій самій сковороді на сильному вогні обсмажити моркву протягом 2–3 хвилин. Додати цукіні і готувати ще 2 хвилини. Потім додати нарізаний перець і подрібнений часник, смажити ще 2 хвилини, постійно помішуючи.