Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Скляна локшина з куркою та овочами в пікантному соусі
смачно
Інгредієнти
- Морква 1 середня
- Цукіні 1 середній
- Часник 3 зубчика
- Болгарський перець 1 середній
- Соєвий соус 4 ст. л.
- Яблучний оцет 2 ст. л
- Цукор 3 ст. л
- Куряче філе або інша частина курки 4 стегна
- Скляна локшина 200 гр
- Кукурузного крохмалю 1 ч. л.
- Насіння кунжуту за смаком
- Кетчуп ,, лагідний,, 3 ст. л
- - кунжутное масло 1 ч. л.
Кроки приготування
Крок 1
Залити скляну локшину окропом у каструлі, накрити кришкою та залишити на 5 хвилин. Потім злити воду та промити холодною водою. Відставити.
Крок 2
У невеликій мисці змішати всі інгредієнти для соусу до однорідності.
Крок 3
Видалити кістки та шкіру (якщо є), нарізати м’ясо на невеликі шматочки. Обсмажити на сильному вогні у 2 ст. л. рослинної олії по 1–1,5 хвилини партіями, до золотистого кольору. Перекласти на тарілку.
Крок 4
Нарізати овочі соломкою
Крок 5
У тій самій сковороді на сильному вогні обсмажити моркву протягом 2–3 хвилин. Додати цукіні і готувати ще 2 хвилини. Потім додати нарізаний перець і подрібнений часник, смажити ще 2 хвилини, постійно помішуючи.
Крок 6
До овочів повернути курку, влити соус, готувати 1–2 хвилини, доки соус трохи загусне.
Крок 7
Додати локшину й добре перемішати, щоб соус рівномірно покрив усі інгредієнти. Прогріти ще хвилину й зняти з вогню. За бажанням посипати кунжутом
1
186
0
Коментарі