Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Печеня з куркою та овочами
смачно
Інгредієнти
- Картопля 6 од
- Морква 1 од
- Цибуля 1 од
- Часник 3 зубчика
- Куряче філе 1 од
- Томатна паста 1 с. л
- Зелень 15 гр
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист за смаком
- Кропу, дрібно порізати 300 мл
Кроки приготування
Крок 1
У каструлі з товстим дном обсмажити дрібно нарізану цибулю та терту моркву до м’якості.
Крок 2
Підготовка курки:
Нарізати куряче філе та підрум’янити його до золотистої скоринки.
Крок 3
Нарізати картоплю невеликими однаковими шматочками.
Крок 4
Додати в каструлю та смажити 15 хвилин, періодично перевертаючи. Приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом і подрібненим часником.
Крок 5
Залити 300–400 мл кип’ятку, розчинити в ньому томатну пасту. Влити до овочів і м’яса — рідина повинна лише частково покривати картоплю.
Крок 6
Накрити кришкою та тушкувати 15–20 хвилин на середньому вогні до готовності картоплі. Раз перемішати, щоб не підгоріло. Слідкуйте за ступенем готовності, залежно від сорту картоплі.
Вимкнути вогонь, додати зелень, перемішати і дати настоятись під кришкою ще 10 хвилин.
1
151
0
Коментарі