Галушки з м'ясною начинкою та грибами

Name: Галушки з м'ясною начинкою та грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: яйце — 1 Шт; сода харчова — 1 Ч.л.; сіль — 1 Ч.л. (без гірки); куряче філе — 350 Гр; спеції за смаком; гриб — 4 Шт; кефір — 350 Мл; просіяне борошно — 500 Гр; цибуля ріпчаста — 2 Шт (маленькі)

Другі страви

1-3 години

Середньо

9 інгредієнтів

Поживна страва для обіду

Інгредієнти

Яйце 1 Шт
Сода 1 Ч.л.
Сіль 1 Ч.л. (без гірки)
Куряче філе 350 Гр
Спеції за смаком
Гриби 4 Шт
Кефір 350 Мл
Просіяне борошно 500 Гр
Ріпчаста цибуля 2 Шт (маленькі)

Кроки приготування

Крок 1

Для тіста поєднуємо: борошно, поєднане із собою, яйце, сіль, кефір. Об'єднуємо, змішуємо м'яке тісто. Залишаємо на 30 хвилин. Потім формуємо кульки.

Крок 2

Для начинки обсмажуємо курине філе з цибулею та спеціями. Охолоджуємо та пропускаємо через м'ясорубку

Крок 3

Розкачати тісто в пласт, викласти начинку, сформувати круглі галушки. Готувати на пару. Подавати з вершковим маслом та свіжою зеленню.

Крок 4

Для начинки обсмажуємо куряче філе з цибулею, грибами та спеціями. Охолоджуємо та пропускаємо через м'ясорубку

автор рецепта

Ольга

16 Сер 2025

165