Рецепти
Випічка
Хліб
Хліб на заквасці з перцем і пармезаном

Хліб на заквасці з перцем і пармезаном

Name: Хліб на заквасці з перцем і пармезаном
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: вода — 175 гр; пшеничне борошно — 250 гр; запечений солодкий перець — 1 шт; пармезан — 30 гр; сіль — 1/2 ч.л.; часниковий пагін — за бажанням за бажанням; закваска — 50 гр

Хліб

1-3 години

Складно

7 інгредієнтів

Випікання

Як чіабата, тільки ще смачніше

Інгредієнти

Вода 175 гр
Пшеничне борошно 250 гр
Запечений солодкий перець 1 шт
Пармезан 30 гр
Сіль 1/2 ч.л.
Часничні пагони за бажанням за бажанням
Закваска 50 гр

Кроки приготування

Крок 1

Готуємо тісто на заквасці з води, борошна. Впродовж трьох годин, щогодини тісто складаємо конвертом. Через чотири години розтягуємо тісто у форму круга, щ ащуємо пюре запеченого перця і зелених часничних пагонів(за бажанням)