Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Сирна запіканка
Випічка
до 30 хвилин
Легко
11 інгредієнтів
Випікання
Ніжна суфлейна сирна запіканка
Інгредієнти
- Кефір - 200 грам
- Манка - 90 грам
- Яйця - 4 штуки
- Цукор - 120 грам
- Кисломолочний сир - 600 грам
- Сметана 20% - 250 грам
- Цедра з 1/2 лимона
- Сіль - 1/4 чайної ложки
- Кукурудзяний крохмаль - 15 грам
- Розпушувач - 6 грам
- Сухофрукти - будь які
Кроки приготування
Крок 1:
Кефір змішайте з манкою та залиште на столі
Крок 2:
Яйця розділіть на жовтки та білки. У мисці змішайте жовтки, сир, сметану, цедру та сіль. Пробийте блендером до креомобразного стану.
Крок 3:
Додайте кефір з манкою та добре перемішайте. Кукурудзяний крохмаль змішайте з розпушувачем та просійте в сирну масу. Добре перемішайте до додайте сухофрукти на свій смак. У мене ізюм та курага.
Крок 4:
Яєчні білки збийте з цукром до піків та потім ретельно змішайте з сирною масою.
Крок 5:
Форму для запіканки змастіть тонким шаром вершкового масла. Викладіть запіканку та прикрасьте на свій смак. у мене це мигдальні пластівці. Випікайте при 180 градусах 45-50 хв.
Крок 6:
Форму для запіканки вимостыть пергаментом та змастіть його тонким шаром вершкового масла. Викладіть запіканку та прикрасьте на свій смак. У мене це мигдальні пластівці. Випікайте при 180 градусах 45-50 хв.
Поділитися:
18 серпня 2025 р. 14:22
1
33
0
Коментарі