Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Помідорно-овочева заготовка на зиму
Свіжі помідори та сезонні овочі в будь-яку пору року для борщу
Інгредієнти
- Сіль 1 Ч.л.
- Цибуля 1 кг
- Морква 1 Кг
- Буряк 1.5 Кг
- Часник За бажанням
- Помідор 1 Кг
- Перець суміш 500 Гр
- Перець суміш 1 Кг
- Перець чилі 1/2 Шт
Кроки приготування
Крок 1
Помідори помити, обсудити паперовим рушником, порізати порційно. Перець помити, обсудити, почистити від насіння
Крок 2
Перебити блендером до однорідності, додати сіль. Заморозити, щоб гарно тримали форму
Крок 3
Овочі очистити, порізати порційно
Крок 4
Для кожної порції (я вакуумую) в ємність скласти по 200 грамів буряку, бажану кількість цибулі, перцю, часнику та гострого перцю. Додати декілька порцій томату. Завакуумувати або скласти в пакет, заморозити, тримати в морозилці
Крок 5
Помідори помити, обсушити паперовим рушником, порізати порційно. Перець помити, обсушити, почистити від насіння
Крок 6
Перебити помідори з перцем блендером до однорідності, додати сіль. Заморозити, щоб гарно тримали форму
Крок 7
Для кожної порції (я вакуумую) в ємність скласти по 200 грамів буряку, бажану кількість цибулі, моркви, перцю, часнику та гострого перцю. Додати декілька порцій томату. Завакуумувати або скласти в пакет, заморозити, тримати в морозилці до моменту приготування страви взимку
1
162
0
Коментарі