Пиріжки з цибулею та яйцем

Name: Пиріжки з цибулею та яйцем
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: дріжджі свіжі — 15 Гр; цукор — 1 Ст.л; сіль — 1 ч.л; борошно — 480 Мл; зелена цибуля — 100 Гр; яйце — Для змащування пиріжків; варені яйця — 5 Шт; вершкове масло — 1 Ст.л; кунжут — За бажанням; рослинна олія — 60 Мл; сіль і перець; вода — 250 Мл

Випічка

1-3 години

Середньо

12 інгредієнтів

Смачна випічка, яка готується на прісному тісті

Інгредієнти

Дріжджі свіжі 15 Гр
Цукор 1 Ст.л
Сіль 1 ч.л
Борошно 480 Мл
Зелена цибуля 100 Гр
Яйце Для змащування пиріжків
Варених яєць 5 Шт
Масло вершкове 1 Ст.л
Насіння кунжуту За бажанням
Рослинне масло 60 Мл
Сіль та перець
Вода 250 Мл

Кроки приготування

Крок 1

Для тіста до теплої води додати дріжджі, цукор, сіль, борошно. Замісити тісто, додати олію. Вимісити до гладкості. Дати тісту підійти двічі в теплому місці по 45 хвилин

Крок 2

Зварити яйця, охолодити та очистити. Цибулю протушити на вершковому маслі до готовності. Об'єднати з дрібно порізані ми яйцями, посолити, додати перець. Охолодити.

Крок 3

Тісто розділити на рівні частини, додати начинку, сформувати пиріжки. Дати підійти 25 хвилин, зверху змастити яйцем з молоком, за бажанням посипати кунжут. Випікати 17-20 хвилин при 210 градусах.

Крок 4

Зварити яйця, охолодити та очистити. Цибулю протушити на вершковому маслі до готовності. Об'єднати з дрібно порізаними яйцями, посолити, додати перець. Охолодити.

Крок 5

Тісто розділити на рівні частини, додати начинку, сформувати пиріжки. Дати підійти 25 хвилин, зверху змастити яйцем з молоком, за бажанням посипати кунжутом. Випікати 17-20 хвилин при 210 градусах.

автор рецепта

Ольга

21 Сер 2025

169