Пончики простий рецепт

Випічка

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Фритюр

Смачні пончики

Інгредієнти

Молоко - 250 Мл
Цукор - 4 Ст.л.
Дріжджі сухі - 7 Г
Яйце куряче - 2 Шт
Розтоплене вершкове масло - 50 Г
Борошно пшеничне - Приблизно 500 Г
Сіль - 0,5 Ч.л
Олія для смаження

Кроки приготування

Крок 1:

У тепле молоко додайте цукор і дріжджі, перемішайте й залиште на 10 хвилин, щоб з’явилася піна.

Крок 2:

Додайте яйця, розтоплене масло та сіль. Перемішайте. Поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке, трохи липке тісто. Накрийте й залиште в теплому місці на 1–1,5 години, щоб тісто збільшилося в 2–3 рази.

Крок 3:

Розкачайте тісто на товщину 1–1,5 см, виріжте кружечки (можна склянкою) та маленькі отвори всередині. Викладіть пончики на дошку, накрийте рушником і дайте постояти ще 20 хв.

Крок 4:

Розігрійте олію в глибокій сковороді або каструлі. Смажте пончики на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків (по 1–2 хвилини). Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Смачного 😊