Пиріг з абрикосами

Name: Пиріг з абрикосами
Cuisine: None
Ingredients: цукор — 150 Гр; розпушувач — 1 Ч.л.; ванільний цукор — 8 Гр; цукрова пудра — Для декора; кефір — 120 Мл; просіяне борошно — 250 Гр; вершкове масло — 100 Гр; абрикос — 300-400 Гр; яйце — 3 Шт

Випічка

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Легка випічка, яку готують з сезонними фруктами

Інгредієнти

Цукор - 150 Гр
Розпушувач для тіста - 1 Ч.л.
Ванільний цукор - 8 Гр
Цукрова пудра - Для декора
Кефір - 120 Мл
Просіяне борошно - 250 Гр
Масло вершкове - 100 Гр
Абрикоси - 300-400 Гр
Яйце - 3 Шт

Кроки приготування

Крок 1:

Розділити білки та жовтки. Білки охолодити. В глибокій мисці збити жовтки з цукром та ванільним цукром до пишності.

Крок 2:

Окремо збити охолоджені білки до стійких піків.

Крок 3:

В окремій ємності поєднати кефір, розтоплене, але охолоджене вершкове масло, борошно, поєднане з розпушувачем. Додати зуміш з жовтків та цукру, змішати міксером. Додати білки, обережно вимішати лопаткою, міксер не використовуємо.