Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Хліб домашній
Хліб
1-3 години
Середньо
7 інгредієнтів
смачно
Інгредієнти
- Борошно - 500 гр
- Молоко - 200 мл
- Яйце - 1 од
- Вершкове масло - 40 гр
- Цукор - 2 столових ложки
- Дріжджі сухі - 7 гр
- Сіль - 1 дрібка
Кроки приготування
Крок 1:
У теплому молоці розчинити дріжджі, додати цукор і 2 ст. л. борошна.
Перемішати, накрити й залишити на 15 хв у теплому місці, щоб з’явилася пінка.
Додати в опару яйце, сіль, розтоплене масло.
Крок 2:
Поступово підмішувати борошно, замісити м’яке тісто (не липке).
Крок 3:
Накрити рушником і залишити підходити на 1 годину.
Крок 4:
Тісто обім’яти, розкачати у прямокутник товщиною ~1 см.
Згорнути щільним рулетом (як на рулет чи штрудель).
Краї підвернути вниз, щоб зберегти форму.
Крок 5:
Викласти рулет у форму
Накрити й залишити ще на 30–40 хв.
Випікати при 180°C приблизно 30–35 хв до золотистої скоринки.
Поділитися:
28 серпня 2025 р. 19:08
62
0
Коментарі