Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Шніцель з баклажана
Стейки
вегетаріанський рецепт.
Інгредієнти
- Часник 3 зубчика
- Пармезан за смаком
- Олія 2 столових ложки
- Борошно 100 гр
- Копчена паприка, сухий часник, чорний перець за смаком
- Сухарі панко 50 гр
- Помідор 300 гр
- Перець суміш 1 од
- Баклажани 1 од
Кроки приготування
Крок 1
баклажан надколюємо виделкою, додаємо трохи олії та сіль
Крок 2
та відправляємо у духову шафу на 40 хвилин
Крок 3
цибулю та перець нарізуємо кубіками, томати розрізаємо пополам, часник частимо і все відправляємо на пательню
Крок 4
готуємо під крішкою 20 хвилин та очищуємо томати
Крок 5
розминаємо все виделкою
Крок 6
додаємо спеції
Крок 7
та тушимо ще 15 хвилин
Крок 8
баклажан очищуємо та розминаємо виделкою в тонкий пласт
Крок 9
до борошна додаємо спеції
Крок 10
вливаємо воду (дивимось по консинстенції) та перемішуємо
Крок 11
відправляємо баклажан в кляр
Крок 12
та в сухарі панко
Крок 13
обсмажуємо з 2 сторін до золотистості
Крок 14
овочі перебиваємо блендером
Крок 15
та викладаємо на тарілку
Крок 16
додаємо пармезан
Крок 17
та викладаємо баклажан. Зверху ще трішки пармезана та смакуємо
1
165
0
Коментарі