Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сінабони з сирним кремом
Випічка
Американська кухня
1-3 години
Легко
14 інгредієнтів
Випікання
Простий рецепт ідеальних сінабонів
Інгредієнти
- Молоко - 250 Мл
- Дріжджі сухі - 7 Г
- Цукор для тіста - 80 Г
- Яйця - 2 Шт
- Масло вершкове для тіста ( розтоплене) - 80 Г
- Сіль - 0,5 Ч.л.
- Борошно - 550-600 Г
- Масло вершкове для начинки - 70 Г
- Цукор для начинки - 100 Г
- Кориця - 2 Ст.л.
- Крем сир - 100 Г
- Масло вершкове для мирного крему - 50 Г
- Цукор для крему - 70 Г
- Ванільний цукор - 1 Ч.л.
Кроки приготування
Крок 1:
У тепле молоко додати дріжджі й 1 ст.л. цукру, залишити на 10 хв до "шапочки".
Крок 2:
Додати яйця, цукор, масло, сіль.
Крок 3:
Ввести просіяне борошно, замісити м’яке еластичне тісто (не липке). Накрити й залишити у теплому місці на 1–1,5 години, щоб підросло вдвічі.
Крок 4:
Змішати корицю з цукром.
Крок 5:
Тісто розкачати у прямокутник товщиною 0,5 см. Змастити м’яким маслом, рівномірно посипати сумішшю кориці та цукру. Згорнути рулетом, нарізати шматочками по 4–5 см. Викласти у форму (залишаючи відстань, бо ще підростуть).
Крок 6:
Накрити рушником і дати підійти 20–30 хв.
Крок 7:
Духовку розігріти до 180 °C. Випікати 25–30 хвилин до золотистої скоринки. Збити крем-сир, масло, пудру і ваніль до однорідності. Гарячі булочки змастити глазур’ю. Смачного 😊
Поділитися:
24 вересня 2025 р. 20:58
2
14
0
Коментарі