Роліні з шпинатом та сиром

Пиріжки

1-3 години

Легко

На упаковку тіста філло 500 г (12-14 листів)

🥣Пучок шпинату(великий, або 2 малих пучка)
🥄Подрібнити , я це зробила в комбайні, і підтушити до готовності з додаванням водички , воду всю випарувати.
🥣На окремій сковорідці підтушити невелику цибульку з морквиною на маслі ,подрібнені дрібно.
🥄коли шпинат приготується і випарували воду , додаємо до шпинату цибулю з морквою , перемішуємо.
🥣350 г жирного сиру (у мене домашній)
Зʼєднати з шпинатом , все гарно перемішати .
🥄Для обмащування коржів можна брати саме масло, яке розтопити, і змащувати ним кожен шар тіста.
🥄Я взяла 50 мл молока та 20 г масла (щоб було менше жирне), розігріла і обмащувала тісто цим.
🥣Верх змастити жовтком або залишками молока і посипати кунжутом
🥣Випікати при 180• до зарумянення , орієнтовно 10-13 хв.

Хто буде пекти ? Хто зберіг ?

#роліні #тістофілло #слойкарецепт #Reeixit_випічка