🎄🤎Імбирні пряники🤎🎄

Випічка

1-3 години

Середньо



Вони не тверді, дуже ароматні та смачні
Якщо ще не пробували такі пекти обов’язкового спробуйте🤎
🥣Приготування:
• В каструлю кладемо:
100 гр вершкового масла
100 гр меду
Та 100 гр цукру, щіпка солі, 1ч.л.соди
Нагріваємо постійно помішуючи поки маса не побіліє
• Тоді масу охолоджуємо, щоб не була гарячою . Та додаємо до неї:
2 ч.л.какао
1 ч.л.меленого сухого імбиру
1 ч.л.кориці
Перемішуємо
Тоді додаємо 1 яйце
Ta 370-400 гр борошна
🥣Замішуємо тісто, буде трохи липнути…так і має бути .Перекласти тісто в пакет, і на 30 -60 хв в холодильник.
• після можемо ротачувати тісто товщиною 5-7мм, не тонше! Бо будуть сухарики! присипавши борошном, щоб те не прилипало тісто…
• Викладаємо на деко . І пекти 7-8 хв при 170•, не
перетримайте , бо пересушите!
Побачили що пряники
виросли добряче , набрали товщини, і після того ще 4 хв макс тримаємо в духовці та витягуємо
🥣Глазур:
1 білок з невеликого яйця
170 гр пудри
5-6 капель лимонного соку
Все разом збити щоб за віничком тягнулася нитка з маси)
☝️Але вона швидко сохне
Тому одразу в
кондитерський мішок
помістити її треба!
А тоді можна працювати і не спішити😉

#пряники #імбирніпряники #різдвяніпряники #пряникиновыйгод #різдво

користувач

автор рецепта

Галина Дума

17 жовтня 2025 р. 20:17

0

19

0

Коментарі