Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Курячий паштет з карамелізованою грушею
Закуски м'ясні
Ніжний та вибуховий смак паштету
Інгредієнти
- Цибуля червона 1 Шт
- Коньяк 2 Ст.л.
- Розмарин Гілочка
- Сіль, перець за смаком
- Вершки 100 Мл
- Масло вершкове 150 Гр
- Груша 3 Шт (дрібні)
- Печінка куряча 500 Гр
- Мед(цукор) 1 Ст. Л
Кроки приготування
Крок 1
Цибулю та грушу порізати, смажити на 50 гр. вершкового масла 7 хвилин
Крок 2
Печінку очистити, нарізати навпіл, додати на пательню до груш. Додати спеції та мед та смажити до готовності. Потім додати коньяк, вершки та розмарин, тушкувати 5-7 хвилин. Масу перебити блендером до однорідності, перекласти в ємність, зверху додати 100 гр. Розтопленого вершкового масла. Залишити в холодильнику мінімум на 2 години, краще на ніч.
1
142
0
Коментарі