Помідори армянчики

Консервація

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Смачні та пікантні помідори

Інгредієнти

Томати - 2 кг
Перець солодкий червоний - 2 штуки
Часник - 1 головка
Свіжа зелень (базилік зелений, петрушка, кінза) - 1 пучок
Перець гострий - 1 штука
Оцет 9% - 30 мл на банку
Сіль - 1 ложка столова
Цукор - 4 столових ложки
Вода - 1 літр

Кроки приготування

Крок 1:

Перемолоти болгарський і гострий перець, часник та зелень у блендері.

Крок 2:

Томати порізати половинками, очистити від плодоніжок

Крок 3:

На дно літрової банки кладемо по 2-3 ст. л. подрібненої суміші. Заповнюємо банки четвертинками помідорів. Варимо маринад з води, цукру та солі.

Крок 4:

Варимо маринад з води, цукру та солі.
В кожну банку додаємо оцет та заливаємо маринад. Накриваємо кришками та стерилізуємо по 10 хв.
Закатуємо, та додатково утепляємо ковдрою.