Помідори армянчики

Name: Помідори армянчики
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: томати — 2 кг; перець солодкий червоний — 2 штуки; часник — 1 головка; сіль — 1 ложка столова; цукор — 4 столових ложки; вода — 1 літр; оцет — 30 мл на банку; перець гострий — 1 штука; свіжа зелень — 1 пучок

Консервація

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Смачні та пікантні помідори

Інгредієнти

Томати 2 кг
Перець солодкий червоний 2 штуки
Часник 1 головка
Сіль 1 ложка столова
Цукор 4 столових ложки
Вода 1 літр
Оцет 30 мл на банку
Перцю гострого 1 штука
Свіжої зелені 1 пучок

Кроки приготування

Крок 1

Перемолоти болгарський і гострий перець, часник та зелень у блендері.

Крок 2

Томати порізати половинками, очистити від плодоніжок

Крок 3

На дно літрової банки кладемо по 2-3 ст. л. подрібненої суміші. Заповнюємо банки четвертинками помідорів. Варимо маринад з води, цукру та солі.

Крок 4

Варимо маринад з води, цукру та солі.
В кожну банку додаємо оцет та заливаємо маринад. Накриваємо кришками та стерилізуємо по 10 хв.
Закатуємо, та додатково утепляємо ковдрою.

автор рецепта

Валерія Сидоренко

21 Лис 2025

112