Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Торт "Пташине молоко" на вершках
Торти
Українська кухня
30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Випікання
Дуже смачний та ніжний десерт
Інгредієнти
- Яйце куряче - 3 Шт
- Цукор на бісквіт - 90 Г
- Борошно - 90 Г
- Вершки 33% - 500 Мл
- Вершковий сир - 175 Г
- Цукор - 130 Г
- Ванільний цукор
- Желатин - 15 Г
- Вода - 70 Г
Кроки приготування
Крок 1:
Збийте яйця з цукром 7–10 хв до пишності. Вмішайте борошно. Випікайте 15–18 хв при 180°C.
Крок 2:
Желатин залити водою, залишити набрякнути 10 хв.
Розтопити на водяній бані або 10 сек у мікрохвильовці (не кип’ятити).
Збийте вершки до м’яких піків. Окремо збийте сир з цукром та ваніллю. Додайте вершки. В желатин додайте 2 ложки крему, розмішайте, влийте тонкою цівкою в основний крем, збиваючи на мінімальній швидкості.
Крем виходить дуже стабільним і повітряним.
Крок 3:
Викласти корж у форму з бортиками.
Вилити весь крем.Поставити в холодильник на 5 годин. За бажанням зверху полити шоколадною глазур’ю або какао. Смачного 😊
Поділитися:
28 листопада 2025 р. 20:46
7
0
Коментарі