Десерт Павлова з мандаринами

Name: Десерт Павлова з мандаринами
Cuisine: None
Ingredients: білки — 4 Шт; цукор для безе — 200 Г; вершки 33% — 200 Мл; сир вершковий — 100 Г; цукор — 50 Г; мандарин — 2 Шт; цукор — 1-2 Ст.л; крохмаль — 1 Ст.л.

Тістечка

1-3 години

Середньо

8 інгредієнтів

Випікання

Смачний та легкий десерт

Інгредієнти

Білки - 4 Шт
Цукор для безе - 200 Г
Вершки 33% - 200 Мл
Сир вершковий - 100 Г
Цукор - 50 Г
Мандарин - 2 Шт
Цукор - 1-2 Ст.л
Крохмаль - 1 Ст.л.

Кроки приготування

Крок 1:

Білки збити з цукром до піків

Крок 2:

Викласти за допомогою кондитерського мішка на килимок для випікання. Форма тістечок може бути яка завгодно. Випікати при температурі 120°С 1,5-2години. Щоб зверху були повністю сухі.

Крок 3:

Мандарини подрібнити блендером. Поставити на вогонь разом з цукром, довести до кипіння, додати розведений в 1ст.л. води крохмаль. Постійно помішуючи, тримати на вогні до запустіння. Дати охолонути. Вершки збити з цукром та сиром до утворення стійкої маси. Зібрати тістечка - безе, крем, конфі. Смачного 😊