Курка в апельсиново-імбирному соусі

Name: Курка в апельсиново-імбирному соусі
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: соєвий соус — 3 Ст. л; борошно — 2 Ст. л; крохмаль — 3 Ст. л; яйце — 1 Шт; цедра — 1/2 апельсина; часник — 2 зубки; зелена цибуля — Для подачі готової страви; куряче філе — 800 Гр; сік — 2 апельсинів; імбир — 1 ч. л.; соус солодкий чілі — За смаком

Другі страви з курки

1-3 години

Середньо

11 інгредієнтів

Ніжне м'ясо з цитрусовою кислинкою

Інгредієнти

Соєвий соус 3 Ст. л
Борошно 2 Ст. л
Крохмаль 3 Ст. л
Яйце 1 Шт
Цедра 1/2 апельсина
Часник 2 зубки
Зелена цибуля Для подачі готової страви
Куряче філе 800 Гр
Соку 🧃/50 ml of juice 🧃 2 апельсинів
Сушений імбир 1 ч. л.
Соусу солодкий чілі За смаком

Кроки приготування

Крок 1

Для густого маринад поєднати борошно, крохмаль, 2 ст. л. соєвого соусу, яйце. Перемішати, соус має бути густим. Залишити м'ясо на 15 хвилин в маринаді. Смажити порційно на великому вогні до появи скоринки.

Крок 2

Для соусу поєднати апельсиновий сік, цедру, 1 ст. л. соєвого соусу, натерті імбир та часник, чілі-соус. Вилити на пательню та тушкувати курку 15 хвилин на середньому вогні.