Рецепти
Категорія страви
Вечеря
М’ясні кошики «Три Сири & Томат» в аерогрилі 🥩🍅🧀

М’ясні кошики «Три Сири & Томат» в аерогрилі 🥩🍅🧀

Вечеря

30-60 хвилин

Середньо

Випікання

Забудьте про сухі котлети! Сьогодні готуємо справжній ресторанний делікатес у вас вдома. Секрет у «поверховій» начинці: ніжний крем-сир, соковитий помідор та золотиста сирна шапка.

Інгредієнти:

Для основи: 500 г фаршу (яловичина + курка або свинина), 1 цибулина (терта), сіль, чорний перець, паприка.
Для начинки: * 100 г крем-сиру (типу Філадельфія або звичайний вершковий).
1 великий помідор (нарізаний кружальцями).
100 г твердого сиру (моцарела, гауда або чеддер).
Свіжий базилік або петрушка для подачі.

👨‍🍳 Кроки приготування:

Основа: У фарш додаємо терту цибулю та спеції. Ретельно вимішуємо та відбиваємо.
Формування: Ділимо фарш на рівні частини, формуємо кульки. Викладаємо в кошик аерогриля (можна на пергамент) і робимо глибоке заглиблення склянкою або руками, щоб вийшли «гнізда» з високими бортиками.
Перший шар: У центр кожного кошика кладемо по 1 повній чайній ложці крем-сиру. Розрівнюємо.
Другий шар: Зверху на крем-сир кладемо кружальце помідора. Можна трохи підсолити його.
Третій шар: Щедро посипаємо тертим твердим сиром.
Запікання: Ставимо в аерогриль на 180°C на 15–18 хвилин. Сир має розплавитися, а м'ясо — повністю пропектися.