Булгур з м'ясом і капустою

Name: Булгур з м'ясом і капустою
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: м'ясо — 400 Гр; булгур — 200 Гр; капуста — 400 Гр; цибуля — 1 Шт; морква — 1 Шт; томатна паста — 1 Ст.л.; вода — 400 Мл; вершкове масло — 30 Гр; сіль, перець

Другі страви

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

М'ясо 400 Гр
Булгур 200 Гр
Капуста 400 Гр
Цибуля 1 Шт
Морква 1 Шт
Томатна паста 1 Ст.л.
Вода 400 Мл
Масло вершкове 30 Гр
Сіль, перець

Кроки приготування

Крок 1

М'ясо нарізаємо шматочками і протушковуємо. Додаємо нарізану дрібно цибулю і нарізану соломкою моркву, протушковуємо до м'якості.

Крок 2

Додаємо нашинковану капусту, томатну пасту і перемішуємо. Посипати спеціями, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хв.

Крок 3

На розігрітій пательні на вершковому маслі просмажуємо булгур 3-5хв.

Крок 4

Додаємо булгур до капусти, заливаємо водою, перемішуємо і тушкуємо під кришкою на малому вогні 20 хв.

автор рецепта

anastas.ua

27 Січ 2026

133