М'ясні рулетики

Другі страви з свинини

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Страва, що підійде як на кожен день, так і для святкового столу

Інгредієнти

Свинина (вирізка) - 1 Кг
Морква - 2 Шт
Цибуля - 2 Шт
Сметана - 2 Ст.л.
Томатна паста - 1 Ст.л.
Вода - 200 Мл
Сіль,перець
Зелень

Кроки приготування

Крок 1:

Вирізку нарізаємо і відбиваємо. Солимо і перчимо.

Крок 2:

Моркву натираємо на великій тертці, цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до м'якості.
Викладаємо на відбитий шматок м'яса і скручуємо рулетиком.

Крок 3:

Обсмажуємо на пательні з усіх боків до рум'яності.
У окремій посудині змішуємо сметану, томатну пасту і воду. Заливаємо у пательню з рулетиками і тушкуємо під кришкою 20-30 хв. Посипаємо дрібно нарізаною зеленню.