Підлива з курячої печінки

Name: Підлива з курячої печінки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Японська кухня
Ingredients: chicken liver — 500 Гр; butter — 50 Гр; борошно — 1+1 Ст.л.; cibula — По 1 Шт; часник — 2 Зубці; paprika — 1 Ч.л.; сметана — 200 Мл.; вода — 500 Мл; salt, pepper

Другі страви Японська кухня Середземноморська дієта

30-60 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Фритюр

Дуже смачна і легка у приготуванні

Інгредієнти

Куряча печінка 500 Гр
Вершкове масло 50 Гр
Борошно 1+1 Ст.л.
Цибуля і морква По 1 Шт
Часник 2 Зубці
Солодка паприка 1 Ч.л.
Сметана 200 Мл.
Вода 500 Мл
Сіль,перець

Кроки приготування

Крок 1

Печінку промиваємо і нарізаємо на шматочки. Обсмажуємо на вершковому маслі до випаровування рідини.

Крок 2

Додаємо борошно 1 ст.л. перемішуємо і трішки просмажуємо.

Крок 3

Додаємо тонко нарізану цибулю і обсмажуємо до м'якості. Додаємо терту моркву і ще обсмажуємо.
Додаємо часник, паприку, сіль,перець і заливаємо водою. Тушкуємо під кришкою приблизно 20 хв.
Сметану перемішуємо з 1 ст.л. борошна і вливаємо у підливу. Перемішуємо і тушкуємо ще кілька хвилин.