Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Пухкі булочки
Булочки
Українська кухня
Середземноморська дієта
3+ години
Середньо
11 інгредієнтів
Фритюр
Смачна здоба
Інгредієнти
- Молоко - 200 мл
- Цукор - 2 ст.л
- Сухі дріжджі - 1 ч.л
- Яйце - 1 шт
- Рослинна рафінована олія - 40 гр
- Розпушувач - 5 гр
- Оцет - 1 ч.л
- Пшеничне борошно вищого гатунку - 350 гр
- Масло - 25 гр
- Сіль - дрібка дрібка
- Апельсинові цукати - 2 ст.л
Кроки приготування
Крок 1:
Робимо опару. Дріжджі з цукром і частиною борошна перемішуємо, накриваємо і ставимо в тепле місце
Крок 2:
До опари додаємо всі решта інгредієнтів.
Крок 3:
Замішуємо тісто в кінці замісу додаємо масло
Крок 4:
Ставимо тісто в тепле місце на 1 год.
Крок 5:
Формуємо 11 булочок і ставимо в тепле місце
Крок 6:
Булочки, що підійшли і збільшились в розмірі, змащуємо яйцем і за бажанням посипаємо штрейзелем
Крок 7:
Випікаємо при 180° 30 хв
Поділитися:
20 лютого 2026 р. 20:10
1
10
0
Коментарі