Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Порційний дріжджовий пиріг
Пироги
Американська кухня
Середземноморська дієта
3+ години
Складно
8 інгредієнтів
Випікання
Пиріг с корицею
Інгредієнти
- Молоко 180 мл
- Дріжджі сухі швидкодіючі 7 гр
- Борошно 350 гр
- Цукор 110 гр
- Куряче яйце 1 шт
- Сіль 0,5 ч.л.
- Вершкове масло 110 гр
- Кориця 20 гр
Кроки приготування
Крок 1
Готуємо опару: розчиняємо дріжджі з частиною борошна 40 гр.цукру і молоком.
Крок 2
Після того, як омара активувалася, додаємо решта борошна сіль в замішуємо тісто. Вкінці додаємо 50 гр. масла. Ставимо в тепле місце на 1 год.
Крок 3
Розкачуємо тісто і ділимо на квадратики.
Крок 4
Формуємо кульки.
Крок 5
Розтоплюємо 60гр. масла, окремо змішуємо цукор з корицею.
Крок 6
Кожну кульку опускаємо в масло і обвалюємо в цукровій кориці.
Крок 7
Викладаємо всі кульки в форму для кексу. Ставимо в тепле місце на 1 год.
Крок 8
Випікаємо при 180° ~45 хв. Пильнуємо, щоб верх не пригорав,для цього в процесі випікання накриваємо пиріг фольгою.
1
125
0
Коментарі