Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Крафін
Випічка
3+ години
Середньо
10 інгредієнтів
Випікання
Великодній крафін
Інгредієнти
- Молоко 150 мл
- Сухі дріжджі 7 гр.
- Цукор 120 гр
- Яйце 1 шт
- Яєчний жовток 1 шт
- Ванільний цукор 20 гр
- Вершкове масло 130 гр
- Сушена вишня 100 гр
- Бопошно 450 гр
- Сіль 0,5 ч.л.
Кроки приготування
Крок 1
Робимо опару: 150 гр.борршно і молоко з'єднуємо з дріжджами, ставимо в тепле місце.
Крок 2
Додаємо в опару борошно, ванільний цукор, сіль 50 гр.масла, яйце і жовток і замішуємо тісто. Ставимо в тепле місце на 1 год.
Крок 3
Розкачуємо тісто в прямокутник. Змащуємо м'яким маслом (80 гр), зверху викладаємо замочену в коньяку/горілці вишню.
Крок 4
Скручуємо в рулет і нарізаємо по середині.
Крок 5
Скручуємо равликом і формуємо крафін.
Крок 6
З цих інгредієнтів виходить два крафіни. Ставимо крафіни в тепле місце для підняття на 1 год.
Крок 7
Випікаємо при 170° 45 хв.
1
63
0
Коментарі