Запечена шия

Name: Запечена шия
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: шия свиняча — 1 кг; сіль — 15 Гр.; black pepper — 1 Гр.; red pepper — 1 Гр.; сухий часник — 1 Гр.; мускатний горіх — 0.5 Гр; імбир мелений — 0.5 Гр.; розмарин — 0.5 Гр.

Другі страви з свинини

3+ години

Легко

8 інгредієнтів

BBQ

Інгредієнти

Шия свиняча 1 кг
Сіль 15 Гр.
Чорний мелений перець 1 Гр.
Червоний перець 1 Гр.
Сухий часник 1 Гр.
Мускатний горіх 0.5 Гр
Імбир мелений 0.5 Гр.
Розмарин 0.5 Гр.

Кроки приготування

Крок 1

М'ясо добре наколоти виделкою

Крок 2

З'єднати всі спеції

Крок 3

Натерти м'ясо та маринувати 1 добу.
Запікати 2 год при температурі 180 градусів. Потім загорнути в пергамент та фольгу і запікати ще 2 год при темп. 110 градусів.