Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт "Червоний оксамит"
3+ години
Складно
15 інгредієнтів
Випікання
Неймовірний смак, неймовірний вигляд.
Інгредієнти
- Борошно 330 гр
- Цукор 300 гр
- Вершкове масло 150 гр
- Олія 150 мл
- Яйце 3 шт
- Кефір 270 мл
- Какао 1 ст.л.
- Розпушувач 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Червоний гелевий фарбник 2 ч.л
- Сіль 1/4 я л.
- Ванільний цукор 1 ч.л.
- М'який чіз-сир 300 гр
- Вершки 33% 250 мл.
- Цукрова пудра 120 гр
Кроки приготування
Крок 1
З'єднуємо сипучі інгредієнти: борошно, какао, соду, розпушувач
Крок 2
Масло розтиражмо з цукром
Крок 3
В олії розчиняємо фарбник
Крок 4
З'єднуємо масляну масу з яйцями.
Крок 5
Має вийти гладка однорідна маса.
Крок 6
Додаємо фарбник. Ретельно перемішуємо. Ділимо на дві частини.
Крок 7
Випікаємо при 180° ~40 хв. Перевіряємо готовності дерев'яною шпажкою.
Крок 8
Після остигання коржі щагортажмо в харчову плівку і залишаємо на ніч в холодильнику. Зранку коржі ділимо поздовж. Виходить 4 коржі. Верхівку вирівнюємо. Те що обрізали з верхівки подрібнюємо на крихту для прикраси.
Крок 9
Чіз-сир збиваємо з цукром пудрою, додаємо вершки і ще трішки вбиваємо до однорідності.
Крок 10
Перемішуємо коржі. Прикрашаємо і залишаємо в холодильнику на ніч.
1
4
0
Коментарі