Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Псевдосирник
Випічка
30-60 хвилин
Середньо
7 інгредієнтів
Випікання
Ніякого сиру в сирнику
Інгредієнти
- Яйце 3 шт
- Цукор 175 гр
- Вершкове масло 125 гр
- Кукурудзяний крохмаль 40 гр
- Сметана 20% і вище 600 гр
- Розпушувач 1 ч.л.
- Ванільний цукор 1 ч.л
Кроки приготування
Крок 1
Жовтки розтерти з 50 гр.цукру і 1 ч.л.ванільного цукру. Додати масло кімнатної температури.
Крок 2
До масляно-жовтковоїї маси додати борошно і розпушувач.
Крок 3
Замісити тісто. Ділимо тісто на 4 частини. 1 - кладемо в морозилку, з однієї формуємо бортики, з 2 частин - дно форми.
Крок 4
Розподіляємо тісто по формі, проколюємо втделкою і ставимо в холодильник, доки готуємо заливку.
Крок 5
Збиваємо білки з 125 гр.цукру до стійких піків. Додаємо крохмаль і сметану. Акуратно перемішуємо.
Крок 6
В форму виливаємо сиетанкову масу і зверху натираємо тісто , яке знаходилось в морозилці.
Крок 7
Випікаємо 1 год. при 180°. Найкраще сирник смакує охолодженим.
1
4
0
Коментарі