Сало солене

Name: Сало солене
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: сало свіже — 1 кг; сіль — 4 Ст.л.; часник — 1 Головка; приправа до сала — 1 Ст.л.

Закуски

до 30 хвилин

Легко

4 інгредієнтів

Простий і смачний рецепт

Інгредієнти

Сало свіже 1 кг
Сіль 4 Ст.л.
Часник 1 Головка
Приправа до сала 1 Ст.л.

Кроки приготування

Крок 1

Сало нарізати на бруски шириною приблизно 5-7см. Рясно змастити кожен шматок сіллю. Залишити у холодильнику на 3-4 дні.

Крок 2

Після чого зіскребти всю сіль з сала і змастити спочатку приправою до сала, а тоді вичавленим часником ( багато приправи і часнику не потрібно)
Шматочки сала викласти у контейнер і зберігати у морозиловці.