Українська English Polski Български
+ Додати рецепт + Додати відео рецепт
logo
Створити
📸 Фото 🎥 Відео
Меню
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Конкурс
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!
Дізнатись більше

Як приготувати:

домашній батон

9 рецептів
Домашній батон
Авторський

Домашній батон

М’який, пухкий батон з хрусткою скоринкою

1-3 години Середньо 6 інгредієнтів
Hanna
123 1
М'який і ніжний домашній батон в духовці
Web

М'який і ніжний домашній батон в духовці

М'який і ніжний домашній батон в духовці. простий рецепт м'якого, ніжного і повітряного до ...

5 інгредієнтів
smak.menu
98 0
Домашній батончик Марс
Web

Домашній батончик Марс

Якщо ти любиш шоколад, спробуй приготувати марс вдома.

8 інгредієнтів
smak.menu
90 0
Домашній батон
Web

Домашній батон

Домашній батон - покроковий рецепт з фото. Полюбляєте свіжу пахучу випічку? Тоді спробуйте ...

8 інгредієнтів
cookpad.com
68 0
Домашній батон
Web

Домашній батон

Домашній батон - покроковий рецепт з фото. #батон #домашнійбатон #домашнійхліб

8 інгредієнтів
cookpad.com
71 0
Домашній батон 😍
Web

Домашній батон 😍

Домашній батон 😍 - покроковий рецепт з фото. Якщо б мені вчора ввечері хтось сказав що цей ...

5 інгредієнтів
cookpad.com
70 0
Домашній батон
Web

Домашній батон

Домашній батон - покроковий рецепт з фото. М який, ніжний домашній батон. #глобальнийфарту ...

7 інгредієнтів
cookpad.com
63 0
Домашній батон для пікніка з шинкою і сиром
Web

Домашній батон для пікніка з шинкою і сиром

Домашній батон з шинкою та сиром - ситна і смачна перекуска, яка зробить ваш пікнік або ві ...

7 інгредієнтів
shuba.life
82 0
домашній нарізний батон
Web

Домашній нарізний батон

Як готувати Домашній нарізний батон в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з роз ...

cookorama.net
133 0

Вам також може сподобатись

# домашній пиріг # домашній рецепт пирога # домашній маскарпоне # домашній сир економваріант # домашній плавлений сир економваріант # енергетичні батончики з вівсянки # батончики без випічки # батончики з вівсянки # батончики як приготувати # лимонні батончики
Як спекти домашній батон? Легкий рецепт домашнього батона з фото покроково. Смачний домашній батон на заквасці без дріжджів. Багато хто вважає, що приготування домашнього батона – це складна та трудомістка справа, що вимагає професійних навичок та спеціального обладнання. Але насправді спекти ідеальний домашній батон у власній духовці цілком реально! Для успішного випікання потрібні лише базові продукти: борошно пшеничне вищого гатунку, вода, сіль та дріжджі (або натуральна закваска).

Секрет смачного домашнього батона полягає у правильному замісі тіста та дотриманні технології бродіння. Класичний домашній батон готується на опарі – це забезпечує ніжну та повітряну структуру м'якуша та хрустку скоринку. Оптимальний час бродіння для домашнього батона – 2-3 години при кімнатній температурі. Важливо не поспішати та дати тісту добре підійти – саме це гарантує прекрасний результат.

Після того, як тісто для домашнього батона підійшло, його потрібно обробити – обм'яти, сформувати батони та дати відлежатися на декільваційній стадії. Декільвація – це заключний етап підходження перед випіканням. Сформовані домашні батони покривають вологою серветкою та залишають на 30-40 хвилин. Перед відправленням у духовку поверхню домашнього батона можна змастити яйцем або водою для блиску, а також зробити характерні косі надрізи.

Випікається домашній батон у розігрітій до 200-220°C духовці протягом 25-35 хвилин. Готовність домашнього батона легко визначити за золотистою скоринкою та звуком – якщо постукати по дну, має почутися порожнистий звук. Гарячий домашній батон не рекомендується нарізати відразу – дайте йому повністю охолонути на решітці, щоб м'якуш не став липким.

Домашній батон, приготовлений своїми руками – це не лише смачно, а й дуже корисно. Ви точно знаєте, які інгредієнти використані, відсутні шкідливі добавки та консерванти. Спробуйте наш перевірений рецепт домашнього батона – ви будете приємно здивовані результатом! Свіжий домашній батон ідеально підходить для сніданків, бутербродів та як основа для тостів. Зберігається домашній батон у паперовому пакеті або спеціальному хлібниці не більше 2-3 днів.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.