Українська English Polski Български
+ Додати рецепт + Додати відео рецепт
logo
Створити
📸 Фото 🎥 Відео
Меню
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Конкурс
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!
Дізнатись більше

Як приготувати:

готуємо зефір

3 рецептів
Десерт без цукру: готуємо домашній яблучний зефір
Web

Десерт без цукру: готуємо домашній яблучний зефір

Приготуйте смачний десерт - зефір без цукру з медом на основі яблучного пюре за покроковим ...

5 інгредієнтів
shuba.life
117 0
Готуємо вдома: ніжний чорничний зефір
Web

Готуємо вдома: ніжний чорничний зефір

Домашній чорничний зефір – це смачно і досить легко. Варто просто слідувати нашому рецепту ...

7 інгредієнтів
shuba.life
113 0
готуємо улюблений зефір вдома
Web

Готуємо улюблений зефір вдома

десерти, зефір, солодощі, солодке

stravy.net
102 0

Вам також може сподобатись

# готуємо з рисом # готуємо відмінні макарони # готуємо макарони # готуємо з м'ясом # готуємо на швидку руку # зефір домашній # ніжний зефір # лимонний зефір # зефіру # яблучний зефір
Як приготувати зефір вдома: справжній десерт без консервантів

Сьогодні ми розповімо, як приготувати зефір – неймовірно легкий, повітряний та смачний десерт, який здатний здивувати ваших гостей та рідних. Завдяки простому рецепту ви зможете створювати цю солодкість вдома без шкідливих добавок, контролюючи якість інгредієнтів. Готуємо зефір, що тане в роті, використовуючи лише натуральні продукти!

Використання яблучного пюре як основи – ключ до успіху. Воно надає десерту природної кислинки та аромату. Ідеально підійдуть антонівка або інші кисло-солодкі сорти. Приготування зефіру починається саме з підготовки пюре: яблука варять або запікають, потім перетирають через сито. Це забезпечить ніжну консистенцію без грубих частинок.

Основним інгредієнтом для густоти є желатин або агар-агар. Якщо ви віддаєте перевагу рослинному варіанту, оберіть агар – він дає стійкішу структуру. Розчинте його згідно з інструкцією, а потім додайте до яблучної маси. Важливо добре збити суміш міксером до стану білої піни – саме це робить зефір таким повітряним.

Солодкість регулюється за допомогою цукру або меду. Для більш корисної версії можна використати тростинний цукор. Додавайте його поступово, безперервно збиваючи масу. Коли вона подвоїться в об’ємі та стане гладенькою – основа готова. Залишиться лише розлити її по формах та дати встигнути кілька годин.

Подача має бути красивою. Готовий зефір можна посипати цукровою пудрою, щоб він не липнув, або добавити шматочки горіхів, кокосову стружку для різноманіття. Такий десерт ідеально підходить до чаю чи кави, а також як солодкий подарунок. Спробуйте створити цю чарівну солодкість – процес захоплює, а результат вартий зусиль!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.