logo
Створити
Меню

Як приготувати:

приготувати кекс

8 рецептів
Як приготувати шоколадний кекс із червоною смородиною
Web

Як приготувати шоколадний кекс із червоною смородиною

Спробуйте простий рецепт приготування смачного десерту за рецептом на сайті SHUBA.

9 інгредієнтів
Як приготувати пишний кекс з яблуками на майонезі
Web

Як приготувати пишний кекс з яблуками на майонезі

Кекс з яблуками на майонезі – це м’яка, волога і ароматна випічка для домашніх чаювань.

10 інгредієнтів
Як приготувати різдвяний англійський фруктовий кекс нашвидкоруч
Web

Як приготувати різдвяний англійський фруктовий кекс нашвидкоруч

Свята неможливо уявити без смачної випічки. А Різдвяний кекс за нашим рецептом стане окрас ...

15 інгредієнтів
як приготувати новорічний кекс black bun?
Web

Як приготувати новорічний кекс black bun?

Опис Новорічний кекс \Black Bun\ - традиційний шотландський святковий кекс. Його особливіс ...

як приготувати кекс двоколірний?
Web

Як приготувати кекс двоколірний?

Опис Кекс двоколірний - це досить оригінальний десерт. Для його приготування поєднують два ...

як приготувати кекс — деякі хитрощі - новий рецепт
Web

Як приготувати кекс — деякі хитрощі - новий рецепт

Багато хто дуже любить кекси. Їх піч нескладно, а є так смачно! Тому поділюся з вами, як п ...

як приготувати кекси в мікрохвильовці: швидко і просто
Web

Як приготувати кекси в мікрохвильовці: швидко і просто

Як приготувати кекси в мікрохвильовці

Вам також може сподобатись

Як приготувати кекс: ідеальний рецепт для початківців та досвідчених кулінарів

Кекс – це універсальна випічка, яка підійде для будь-якої нагоди: від сімейної вечері до святкового столу. Готування кексу не вимагає спеціальних навичок – достатньо дотримуватися простого рецепту. Основа класичного кекса включає борошно, яйця, цукор та масло. Для підняття тіста використовують розпушувач або соду. За бажанням можна додати родзинки, горіхи або шоколад.

Почніть із збивання масла з цукром до світлої пухкої маси. Потім почергово додавайте яйця, потім просіяне борошно з розпушувачем. Тісто має бути однорідним, але не перемішуйте його надто довго. Випікайте кекс у розігрітій духовці при 180°C протягом 40–50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Щоб вийшов смачний кекс, дотримуйтесь кількох правил: інгредієнти мають бути кімнатної температури, форму для випікання змастіть олією та присипте борошном. Після духовки дайте кексу трохи охолонути в формі, а потім перекладіть на решітку. Подавайте з чаєм або кавою.

Для шоколадного кексу додайте какао-порошок у борошно. Якщо любите цитрусові аромати – скористайтеся цедрою апельсина чи лимона. Кекс з яблуками чи іншими фруктами вийде соковитим. Експериментуйте з начинками та приправами!

Кекс можна приготувати на кефірі або сметані – тісто вийде ніжнішим. Веганський варіант готують без яєць, замінюючи їх банановим пюре. Для дієтичного кексу використовуйте цукрозамінник та цільнозернове борошно.

Зберігайте кекс у сухому прохолодному місці. Влітку краще покласти його у холодильник. Перед подачею можна прикрасити цукровою пудрою, глазур'ю або свіжими ягодами. Кекс чудово комбінується з морозивом та свіжими фруктами.

Готування кексу – це творчий процес. Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами та пропорціями! Спробуйте наш рецепт – і ви отримаєте ідеальну випічку для всієї родини.