Парен патладжан
Ястия за Задушаване
Смесете оцета, олиото и захарта и ги сложете да заврат. Нарежете патладжаните подобно на диня - на резени, и ги пускайте в салам
съставки
- Патладжани 5 кг
- Оцет 750 мл винен
- Олио 500 мл
- Захар 200 г
- Дафинов лист 10 бр.
- Черен пипер 1/2 пакетчета
- Чесън 2 глави
- Магданоз - или целина
- Сол на вкус
Коментари