Чорствілий білий хліб – це не відходи, а цінний продукт для кулінарних експериментів. Часто господині шукають способи використання залишків випічки, щоб уникнути марнотратства.
Використовуйте чорствілий пшеничний хліб для приготування панірування до котлет, риби або овочів. Подрібніть його в крихту блендером або терткою – це дозволить отримати хрустку скоринку. Також з нього виходять чудові грінки для супів або салатів. Просто обсмажте шматочки на сухій сковороді або в духовці.
Чорствілий білий хліб ідеально підходить для страви «страчата» – традиційної української запіканки. Змішайте крихту з яйцями, молоком та спеціями, додайте сир або ковбасу – вийде ситна сімейна страва. Не забувайте про крокети або пудинги, де він стане основою.
Якщо хліб засох, не поспішайте його викидати. Змочіть його водою або молоком і прогрійте в духовці – він знову стане м'яким. Або заморозьте крихту для майбутніх рецептів. Економія та креативність у кухні роблять чорствілий хліб справжнім помічником!