EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

ніжка свиняча

(2) рецептів

ніжка свиняча

Калорійність 250 ккал
Білки 20,0 г
Жири 18,0 г
Насичені жири 6,0 г
Сіль 0,80 г
Натрій 320 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Холодець
Web

Холодець

Холодець - покроковий рецепт з фото. #весна

9 інгредієнтів
cookpad.com
81
0
Холодець
Web

Холодець

Холодець - покроковий рецепт з фото. #канікули

6 інгредієнтів
cookpad.com
66
0
Свиняча ніжка – це не лише смачна, а й дуже поживна страва. Її відмінність полягає у великій кількості сполучної тканини, яка під час тривалого томління перетворюється на ніжний желатин. Це робить м'ясо особливо соковитим та корисним для здоров'я суглобів.

Приготувати свинячу ніжку можна різними способами: від класичного запечення в духовці до тушкування в мультиварці. Однак найпопулярнішим методом залишається варіння з подальшим запіканням. Такий спосіб дозволяє отримати хрустку шкірку та ніжну м'якоть всередині.

Для ідеального результату важливо правильно підготувати продукт. Спочатку ніжку потрібно ретельно промити, опалити шкірку та замочити на кілька годин у холодній воді. Це допоможе позбутися зайвих солей та домогтися більш ніжного смаку.

Маринування – ще один ключовий етап. Використовуйте олію, часник, спеції та травы для насиченого аромату. Час маринування має становити не менше 6-8 годин. Після цього продукт можна варити приблизно 2-3 години до м'якості.

Запікання у духовці займе ще близько години при температурі 180 градусів. Для золотистої шкірки періодично поливайте ніжку власним соком. Подавати страву краще з картоплею, квашеною капустою або свіжими овочами.

Свиняча нога – ідеальний варіант для святкового столу. Вона не вимагає постійної уваги під час приготування, але завжди вражає гостей своїм смаком та ароматом. Експериментуйте з маринадами та подачею, щоб кожен раз відкривати нові нотки цієї універсальної страви!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.