Рецепти з інгредієнтом:

тапіока

(9) рецептів

тапіока

Калорійність 358 ккал
Білки 0,2 г
Вуглеводи 88,7 г
Цукри 3,4 г
Жири 0,2 г
Насичені жири 0,1 г
Клітковина 0,9 г
Натрій 1 мг
Вегетаріанський Веганський
Тапіока — це крохмаль, який виготовляють з кореня маніока. Цей безглютеновий продукт популярний у кулінарії та кондитерській справі.

Користь тапіоки полягає в її легкій засвоюваності та високому вмісті вуглеводів. Вона ідеально підходить для приготування десертів, таких як пудинги, а також як загусник для супів та соусів.

Використання тапіоки в рецептах дозволяє створювати страви з унікальною текстурою. Її зернятка стають прозорими та пружинистими після варіння.

Щоб правильно приготувати тапіоку, потрібно замочити її в воді на кілька годин, а потім варити до готовності. Готова тапіока може бути основою для багатьох страв.

Окрім кулінарного застосування, крохмаль маніока також використовується у промисловості. Він є важливим інгредієнтом у безглютенових продуктах харчування.