Рецепти з інгредієнтом:

гірчичне зерно

(39) рецептів

гірчичне зерно

Калорійність 508 ккал
Білки 26,1 г
Вуглеводи 28,1 г
Цукри 6,8 г
Жири 36,2 г
Насичені жири 2,0 г
Клітковина 12,2 г
Натрій 13 мг
Вегетаріанський Веганський
Гірчичне зерно – це не лише основа для відомої приправи, а й цінний природний продукт з багатим вмістом корисних речовин. Культура гірчиці має давню історію використання в кулінарії, народній медицині та навіть косметології.

Гірчичне насіння відрізняється високим вмістом ефірних олій, білків, мінералів та вітамінів. В кулінарії його використовують для приготування гострих соусів, маринаду для м'яса, а також як ароматну добавку до овочевих салатів. Ці зернятка мають характерний гострий смак та запах, який ідеально доповнює багато страв.

Крім кулінарного застосування, гірчичне зерно знаходить своє місце в народній медицині. Воно володіє розігріваючими властивостями, тому часто використовується для компресів при застудних захворюваннях. Також продукт сприяє покращенню травлення та обміну речовин в організмі.

При виборі гірчичного зерна важливо звертати увагу на його якість. Якісне насіння має рівномірний колір, без ознак плісняви або сторонніх домішок. Зберігати його рекомендується в сухому прохолодному місці, в щільно закритій тарі, щоб зберегти аромат та корисні властивості.

Гірчичне зерно – це універсальний продукт, який варто мати на кухні кожної господині. Воно додасть пікантності вашим улюбленим стравам і допоможе збагатити раціон корисними речовинами.