Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Як в Одесі готують паску — рецепт від кулінара Савви Лібкіна
12 інгредієнтів
Знадобиться жирне молоко, вершки та жовтки. Паска по-одеськи замішується на опарі, бажано на свіжих дріжджах.
Інгредієнти
- Жовтки курячі - 16 шт.
- Суміш сухофруктів - 250 г
- Суміш горіхів - 50 г
- Цукор - 250 г
- Коньяк - 50 мл
- Борошно - 1 кг
- Цукор ванільний - 10 г
- Пресовані дріжджі - 20 г
- Цедра апельсина - 50 г
- Масло вершкове - 82 %260 г
- Вершки - 35 %100 мл
- Молоко - 3 ,2%400 мл
Поділитися:
Коментарі