Інгредієнти

• Курдючний жир - 300 г
• Яйце куряче, жовток - 1 шт.
• Баранина - 700 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 2 шт.
• Олія - 4 ст. л.
• Лимонна кислота - 1 /6 ч. л.
• Перець чорний мелений - 1 /4 ч. л.
• Борошно - 4 скл.
• Картопля - 2 шт.
• Сметана - 15 %1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Сіль - 1 /2 ч. л.