Інгредієнти

• Зелений горошок заморожений - 400 г
• Сир грюєр - 50 г
• Кріп, гілочка - 1 ст. л.
• Жовтки курячі - 1 шт.
• Оцет винний червоний - 1 ст. л.
• Буряк варений - 300 г
• Цибуля шалот - 1 шт.
• Салат, листя - 2 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Панірувальні сухарі - 80 г
• Діжонська гірчиця - 1 ч. л.
• Оливкова олія - 4 ст. л.