Спагеті фегатіні, або спагеті з печінкою
13 інгредієнтів
Спагеті фегатіні, або спагеті з печінкою – відеорецепт від відомого італійського шеф-кухаря Марко Черветті!
Інгредієнти
- Спагеті - 130 г
- Селера, стебло - 70 г
- Шавлія - 3 г
- Олія оливкова extra virgin - 20 мл
- Цибуля жовта ріпчаста - 200 г
- Вино червоне сухе - 150 мл
- Печінка куряча - 500 г
- Морква - 70 г
- Соус томатний - 150 г
- Зелень петрушки - 30 г
- Зубчики часнику - 3 шт.
- Розмарин - 3 г
- Пармезан - 4 г
Коментарі